Panie z sekcji kulinarnej Uniwersytetu Trzeciego Wieku wzięły udział w przygotowanych przez bibliotekę warsztatach kulinarnych “Kuchnia PRL”. Z nostalgią odtworzyły smaki minionych lat, korzystając z przepisów zaczerpniętych z „Książki kucharskiej dla wiejskich zakładów gastronomicznych” (Zakład Wydawnictw CZSR, Warszawa 1978), której egzemplarz znajduje się w zbiorach naszej biblioteki.
Inspiracją do wyboru słodkości było menu słynnej łapskiej kawiarni „Błękitna”. W efekcie przygotowano m.in. galaretkę z bitą śmietaną oraz roladę waflową.
Warsztaty nie tylko pozwoliły na sentymentalną podróż kulinarną do czasów PRL-u, ale stały się także okazją do wspomnień o „Błękitnej” – kultowym miejscu spotkań, rozmów i delektowania się kawą oraz znakomitymi wypiekami.
Przygotowane przez słuchaczki UTW specjały będą serwowane podczas dzisiejszego spotkania z cyklu „Odkrywamy Łapy na nowo – rozmowy o historii”, poświęconego kronikom “Społem” PSS w Łapach oraz kawiarni „Błękitna”.
